原來又一個月沒有寫過字，連這裡改了版面都不知道。這個月經歷了很多事，有心機的話後補。
去了台北吃了五天四夜，好滿足好愉快。就在這裡簡單地記下食過了甚麼，撇去了忘掉了的或者瑣碎到不得了的飲品水果：（嗯，是沒有照片的）
Day 1：飛機餐 / Surf Cafe (漢堡包) / 精采火鍋 (任吃)
Day 2：鼎泰豐 (都是那些) / 蜂大咖啡 / 黑豬肉香腸 / 貓空茶館 / 杏子豬扒 (Toro里肌肉實在令人感動得流淚）
Day 3：(瑞芳) 豆漿+水煎餃 / 九份小食 (烤香菇 + 花生冰淇淋卷 + 烤響螺 + 山豬肉香腸) / 九份茶館 / (瑞芳) 羊肉炒麵 + 滑蛋花枝炒麵 + 比目魚湯 + 滷肉飯 + 豬肝炒麵 / (台北) 阿才的店 (這店又吃了十多道菜，不詳述）
Day 4：路邊檔早餐 (培根蛋卷 / 肉鬆蛋卷 / 麥當勞薯餅）/ (淡水) 海鮮店 (蝦 / 蟹 / 烤蠔 / 奶油烤扇貝) / 漁人碼頭海邊不記得名字Cafe (景觀很好，就是食物跟意外令我將本店評為幾天以內最差的一餐）/ 山豬肉香腸 / 鱸魚湯 / 度小月 / 夜市 (沒吃甚麼，只有一杯果汁跟一個生煎包) / (房間內) 特價爭鮮壽司 + 麥樂雞 + 薯片 + 葡萄汁 + 水果
Day 5：肥前屋 / (機場) 漢堡王 / 飛機餐
台灣之所以是「港燦」旅遊熱點，我想有一大部分都因為總有些讓人難忘的佳餚，或有些因各樣問題而錯過了的美食，所以沒有人會跟台灣說「永不會再來」，只有希望很快就「再見」。
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June 09, 2011
February 02, 2011
吃窮人的麵包 - 博洛尼亞 BO-LO'GNE
某友早兩天傳來一篇食評，關於那家在中環賣丹麥麵包很出名的小店，原來在尖沙咀LCX也開了分店，因為看起來很好食的樣子，正值這星期空閒沒事做，就在星期二的下午一個人去了。
到達店舖的時候已是兩時許，算是有很多空檯但店內的海景位置都被佔了，被安排到一個近開放式廚房的位置孤仃仃地坐著。
我點的是一個甜品套餐再單點一份碎蛋三文治，所謂的套餐就是連飲品而已。因為那個巧克力系的甜品都是期間限定的，所以（？）就不能單點只可以連飲品。其實都沒所謂啦。
隨意地點了橙汁，這杯拍照的時候沒喝過，但上檯也只有七成滿；再者，看得到店家從大支裝果粒橙倒出來（就說我坐在廚房旁嘛），印象分就是稍稍扣掉了。
沒多久就上來了碎蛋三文治，第一時間就拿起來放進口（我當天甚麼都沒吃呀）…嘩！好！好！食！我做過蛋沙律，以為這東西永遠都只有一個味道，但我吃過這份三文治之後我就知錯了，沒研究這沙律醬是甚麼，但配上烘得香脆的麵包，這絕對是我吃過最好吃（也最貴）的蛋沙律三文治。
才吃了半份三文治，甜點《奇遇的Bo-Lo'GNE》就上檯了，嗯，想到三文治不應放太久，於是快速吃掉那份美味的三文治才理會這甜點。又，上圖可見，那個伴碟的奇異果我碰都沒有碰，因為我有輕微的奇異果敏感症（就是吃完之後舌頭會持續麻麻的，好難受），所以好怕吃這東西。
關於這甜點，評語是：看似簡單平常但有化學作用。就是雪糕伴著忌廉跟麵包一起吃，感覺很「纏綿而曖昧」。用上這個奇怪的形容詞，是因為雪糕是冷的，但忌廉、麵包跟我用的鐵叉都是室溫的，放進口中溫度的差異反而是最令我印象深刻的…但整體來說，這道甜點完．全．沒．有．不．好．吃．的道理啦！本來以為這餐吃不飽就用早前買下的團購券去Triple O's 吃個下午茶，但吃完這個甜點之後卻已經飽得有點撐的感覺。
又，這篇東西吃得那麼好，但寫得這麼頹，純粹是因為我在飯後用Whatsapp傳了兩幅食物照給某友，然後某友強烈要求我跟他再去一次；那麼呢，寫食評這回事，還是留給他好了。（反正本篇都是純粹用來刺激他的，嘿。）
是日消費一百四十多，絕對不算便宜但質素還算合理的。服務還可改善一下，侍應們常常聚在廚房前有說有笑感覺就是有點不夠專業啦（很像旺角頹餐廳的服務）。
博洛尼亞 (BO-LO'GNE Café & Bar)
地址：尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓1號舖
到達店舖的時候已是兩時許，算是有很多空檯但店內的海景位置都被佔了，被安排到一個近開放式廚房的位置孤仃仃地坐著。
我點的是一個甜品套餐再單點一份碎蛋三文治，所謂的套餐就是連飲品而已。因為那個巧克力系的甜品都是期間限定的，所以（？）就不能單點只可以連飲品。其實都沒所謂啦。
隨意地點了橙汁，這杯拍照的時候沒喝過，但上檯也只有七成滿；再者，看得到店家從大支裝果粒橙倒出來（就說我坐在廚房旁嘛），印象分就是稍稍扣掉了。
沒多久就上來了碎蛋三文治，第一時間就拿起來放進口（我當天甚麼都沒吃呀）…嘩！好！好！食！我做過蛋沙律，以為這東西永遠都只有一個味道，但我吃過這份三文治之後我就知錯了，沒研究這沙律醬是甚麼，但配上烘得香脆的麵包，這絕對是我吃過最好吃（也最貴）的蛋沙律三文治。
才吃了半份三文治，甜點《奇遇的Bo-Lo'GNE》就上檯了，嗯，想到三文治不應放太久，於是快速吃掉那份美味的三文治才理會這甜點。又，上圖可見，那個伴碟的奇異果我碰都沒有碰，因為我有輕微的奇異果敏感症（就是吃完之後舌頭會持續麻麻的，好難受），所以好怕吃這東西。
關於這甜點，評語是：看似簡單平常但有化學作用。就是雪糕伴著忌廉跟麵包一起吃，感覺很「纏綿而曖昧」。用上這個奇怪的形容詞，是因為雪糕是冷的，但忌廉、麵包跟我用的鐵叉都是室溫的，放進口中溫度的差異反而是最令我印象深刻的…但整體來說，這道甜點完．全．沒．有．不．好．吃．的道理啦！本來以為這餐吃不飽就用早前買下的團購券去Triple O's 吃個下午茶，但吃完這個甜點之後卻已經飽得有點撐的感覺。
又，這篇東西吃得那麼好，但寫得這麼頹，純粹是因為我在飯後用Whatsapp傳了兩幅食物照給某友，然後某友強烈要求我跟他再去一次；那麼呢，寫食評這回事，還是留給他好了。（反正本篇都是純粹用來刺激他的，嘿。）
是日消費一百四十多，絕對不算便宜但質素還算合理的。服務還可改善一下，侍應們常常聚在廚房前有說有笑感覺就是有點不夠專業啦（很像旺角頹餐廳的服務）。
博洛尼亞 (BO-LO'GNE Café & Bar)
地址：尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓1號舖
January 31, 2011
歷史就是不停地重複犯錯。
話說早幾天不知何故我又患上腸胃炎。但我明明就沒有外出亂食東西呀？
也不是完全無緣無故的，我想。有可能是家中飯菜突然油份大增，再加上臨近考試，零食需求大增，在家暴吃平時不會吃的零食。總之我一口咬定在家出事啦。
問題本身還是我自己，每次「亂吃」其實都有一定的風險讓我生病，但就是像一個循環似的，總有些日子就是會突然亂吃東西然後看醫生養病服藥收場的。
有云：「人類總要犯下相同的錯誤。」大概腸胃炎就是我的宿命吧。
然後陰錯陽差地，最後那天，我們沒有麻將打。但，四隻麻雀腳（還是欠了一開始相約我們的A先生，嘿。見連結。）就是突然很隨機地約在尖咀逛街吃晚飯。吃的是中式菜。
然後我點了一道芝士牛油焗中蝦。有吃過中式的芝士焗龍蝦一類的人都知道，那個中式的芝士汁是很好拌飯的。原本我只吃半碗飯，但為了那個汁，我又再添吃了一點白飯。芝士。
飯後店家送上糖水，綠豆沙。本來綠豆沙就非我所好，而且還要是寒涼的綠豆，但上檯時候暗嘆一句：「又幾香wor衰鬼…」又吃了大約半碗。綠豆。
逛了一圈之後到Paul Lafayet去，友人想試那邊的甜點好久。原本我真的可以控制到自己停下來的，但友人說：「你唔食咁我都唔食啦」，我暗叫一句：「你即係想送我一程唧…」但最後我還是妥協了。吃了一個很美味的Crème brûlée。其實我就知道在腸胃炎期間不要碰雞蛋/奶類製品嘛…嗚…
還好，今天總算康復得七七八八了。但我知道，歷史就是不停地重複的。
也不是完全無緣無故的，我想。有可能是家中飯菜突然油份大增，再加上臨近考試，零食需求大增，在家暴吃平時不會吃的零食。總之我一口咬定在家出事啦。
問題本身還是我自己，每次「亂吃」其實都有一定的風險讓我生病，但就是像一個循環似的，總有些日子就是會突然亂吃東西然後看醫生養病服藥收場的。
有云：「人類總要犯下相同的錯誤。」大概腸胃炎就是我的宿命吧。
然後陰錯陽差地，最後那天，我們沒有麻將打。但，四隻麻雀腳（還是欠了一開始相約我們的A先生，嘿。見連結。）就是突然很隨機地約在尖咀逛街吃晚飯。吃的是中式菜。
然後我點了一道芝士牛油焗中蝦。有吃過中式的芝士焗龍蝦一類的人都知道，那個中式的芝士汁是很好拌飯的。原本我只吃半碗飯，但為了那個汁，我又再添吃了一點白飯。芝士。
飯後店家送上糖水，綠豆沙。本來綠豆沙就非我所好，而且還要是寒涼的綠豆，但上檯時候暗嘆一句：「又幾香wor衰鬼…」又吃了大約半碗。綠豆。
逛了一圈之後到Paul Lafayet去，友人想試那邊的甜點好久。原本我真的可以控制到自己停下來的，但友人說：「你唔食咁我都唔食啦」，我暗叫一句：「你即係想送我一程唧…」但最後我還是妥協了。吃了一個很美味的Crème brûlée。其實我就知道在腸胃炎期間不要碰雞蛋/奶類製品嘛…嗚…
還好，今天總算康復得七七八八了。但我知道，歷史就是不停地重複的。
December 29, 2010
住家飯的快樂
其實我一直都不喜歡吃住家飯。至少，是我家的住家飯。
我想，所有的食物，都要配合環境跟心情，才能造就一種味道與感覺。往往是時間、人物與故事，去決定一種食物給人的觀感與印象。打個譬喻，去歐洲旅行的那段日子，有好幾個晚上因時間與交通行程問題，晚餐都要自行在旅館房間內解決，而我一早準備的東西，就是一包沖水即食的薯蓉粉。平價薯蓉的味道一句總括就是「淡口到X街」，有鹽的日子還好，沒有調味的時候，感覺比起監獄餐更差，尤其是夜深人靜，寒風陣陣，感覺有夠折墮。然後事隔多年，早陣子在超市買了幾盒即食薯蓉作宵夜用，某夜一放進口，聯想起的還是那些「淡口到X街」的窮苦日子。
住家飯之所以給人溫暖的感覺，因為「在家千日好」，也因為家庭生活和諧快樂，吃起來最平凡的飯菜會給你最大的滿足感。但並不是每個人的住家飯都如此快樂溫暖。至少我家的，不是。所以我寧願吃杯麵，寧願外出吃快餐，寧願吃西式的東西，這些外面的味道反而讓我聯想到更多的快樂時光，吃起來自有一種安穩的滿足感。我就是這樣，習慣了外面的味道。所以，當我有逃離在家用餐的機會，都會盡量逃離。
我就是，漸漸地習慣了離開這個地方。
我想，所有的食物，都要配合環境跟心情，才能造就一種味道與感覺。往往是時間、人物與故事，去決定一種食物給人的觀感與印象。打個譬喻，去歐洲旅行的那段日子，有好幾個晚上因時間與交通行程問題，晚餐都要自行在旅館房間內解決，而我一早準備的東西，就是一包沖水即食的薯蓉粉。平價薯蓉的味道一句總括就是「淡口到X街」，有鹽的日子還好，沒有調味的時候，感覺比起監獄餐更差，尤其是夜深人靜，寒風陣陣，感覺有夠折墮。然後事隔多年，早陣子在超市買了幾盒即食薯蓉作宵夜用，某夜一放進口，聯想起的還是那些「淡口到X街」的窮苦日子。
住家飯之所以給人溫暖的感覺，因為「在家千日好」，也因為家庭生活和諧快樂，吃起來最平凡的飯菜會給你最大的滿足感。但並不是每個人的住家飯都如此快樂溫暖。至少我家的，不是。所以我寧願吃杯麵，寧願外出吃快餐，寧願吃西式的東西，這些外面的味道反而讓我聯想到更多的快樂時光，吃起來自有一種安穩的滿足感。我就是這樣，習慣了外面的味道。所以，當我有逃離在家用餐的機會，都會盡量逃離。
我就是，漸漸地習慣了離開這個地方。
October 31, 2010
美食當前。
總覺得吃飯這回事，身邊人其實比食物本身更重要。
吃飯的滿足感，很多時都不是來自食物的因素。有時縱然餐廳環境本身沒有甚麼特別，食物質素很普通，但用膳期間跟友伴不著邊際地聊聊天，時間還是可以很愉快地過去。在輕鬆的氣氛之下，人的食慾大增，相對起自己一個人吃飯的時候，不知不覺間就吃得特別多。
大概這也暗暗符合了：「幸福的人比較易胖」這句說話吧。
August 17, 2010
最後的七個午餐。（下）
倒數的第二個工作天：
是日跟一位在附近上班的大學同學吃飯。大家其實都是煙腸，下學年（即下個月）就回歸大學上課了。原以為「去哪吃？」這重任可以安心交托給他，怎料最後還是要我來Openrice，那夜有點累，懶得花時間找，索性就選了上次我倆約吃午餐的地方，但最後因為我喊窮而沒有去的 — 莎巴馬來西亞餐廳。因為地址就在兩人公司的中間點，夠方便。
雖說幾個月前喊窮沒去，但某月某日跟某君約吃午餐也是在同一家餐廳。然後有如輪迴的是，餐牌跟上次一模一樣；但，再令整件事更像輪迴的是：
「我諗唔到揀E定F好」友人這麼說。
「唉，唔好煩，E同F叫晒同你Share啦。」我答道。
沒錯，E餐跟F餐正正就是上回點的那兩個：咖哩羊肉與Masala Chicken。
所以關於這餐，真的沒太多動力想寫。
是日餐湯跟上次的不同絕對是好事，但這個湯我整個喝完，都不知道到底是甚麼湯，肯定不是羅宋湯，有點像蕃茄湯但不太肯定，只知道有魚肉碎…囉。然後主菜一上檯，感覺有如時光倒流到三個月前，頂。
羊呢，辣一點。而雞肉，就沒那麼辣。（還有人可以寫出更頹的評語嗎？）
然後如果有人想質疑為什麼我好像對這餐很反感而偏又要吃的話，我是可以寫幾句解釋一下好讓我充撐篇幅的。首先呢，天氣問題，天時暑熱吃咖哩真的很享受麼？我當時只能是保持慢速咀嚼進食的，因為吃太急就會覺得太辣而流汗啦。然後呢，重點，其實我對於大多數的星馬泰印系食物呢，先天印象都是打了折的，即是只選菜式來說呢，我都是偏好西中日然後才是星馬泰，所以呢，既然這兩道菜於我並非心頭好，因此一試無妨，再嘗就興趣大減了。
個人偏好取向問題而已，我想這餐廳其實還算是挺好的。順帶一提，上次覺得有點怪的椰絲糕，這次反璞歸真變成正常到不得了的椰汁糕了。
莎巴馬來西亞餐廳
地址：灣仔謝斐道98-102號仁文大廈地下4及5號舖
最後一個工作天：
先寫一件吃飯前的小事：早上我還在努力工作的時候，突然同事叫我入房：「老細搵你。」心想，都Last Day了，都不會是甚麼大事了吧？誰料到…
竟然是一次簡單的Farewell，主菜呢，是一個朱古力蛋糕加兩支果汁！一想起當天前一個晚上我又被餵飼了一大片蛋糕，我心在想：「到底南洋十大降頭第七降是否「蛋糕降」呢…」我切成八份，當時有七個人，聰明的朋友都猜到我又在一片和諧的氣氛之下吃了兩件了。然後步出房間，已是十二時了，「一點放Lunch，點食得落呢…」
然後不幸中的大幸就是是日日本菜，特點就是份量想要少的時候絕對能夠吃兩份套餐都不會飽。來到這小店，一開始我還以為是居酒屋形式的，但步進店門才發覺這還是很港式的日式餐廳，不過整體裝修給人的感覺又的確如同事介紹一樣，夜晚來用餐，應該是「幾有情調」的小店。
套餐先上的是前菜跟麵豉湯。湯就沒啥好寫，也不敢全喝光，怕主菜未到就飽了。
但其實蟹籽沙律也沒甚麼好寫啦，純粹想有點菜而選的小食。
我點的主食是鰻魚飯。一端上檯，暗叫好，因為飯不多，不會飽死也不浪費食物。但鰻魚本身呢，大概是我太飽的關係，感覺普通，不過不失，沒甚麼亮點，但鰻魚本身就是我十大喜愛食物之一，所以還是很滿足。
其實想「食唔飽」，個人認為更好的選擇其實是雜錦壽司刺身定食一類，但無奈腸胃在這一星期都持續狀態不佳，時好時壞，所以生冷類食物就盡量避免了。
最後上的甜點，澱粉質加紅豆餡（實情是我不知道這個正名應該是甚麼啦），真的很夠飽了。整體感覺再綜合同事們的意見，這店還是算是中上質素的，要是在這附近上班的話也可以再來呀。唉，不過我呢，都已經是最後一天了，還能說甚麼呢。
魚八日本料理
地址：灣仔廈門街7-11號百旺都中心地下A店
是日跟一位在附近上班的大學同學吃飯。大家其實都是煙腸，下學年（即下個月）就回歸大學上課了。原以為「去哪吃？」這重任可以安心交托給他，怎料最後還是要我來Openrice，那夜有點累，懶得花時間找，索性就選了上次我倆約吃午餐的地方，但最後因為我喊窮而沒有去的 — 莎巴馬來西亞餐廳。因為地址就在兩人公司的中間點，夠方便。
雖說幾個月前喊窮沒去，但某月某日跟某君約吃午餐也是在同一家餐廳。然後有如輪迴的是，餐牌跟上次一模一樣；但，再令整件事更像輪迴的是：
「我諗唔到揀E定F好」友人這麼說。
「唉，唔好煩，E同F叫晒同你Share啦。」我答道。
沒錯，E餐跟F餐正正就是上回點的那兩個：咖哩羊肉與Masala Chicken。
所以關於這餐，真的沒太多動力想寫。
是日餐湯跟上次的不同絕對是好事，但這個湯我整個喝完，都不知道到底是甚麼湯，肯定不是羅宋湯，有點像蕃茄湯但不太肯定，只知道有魚肉碎…囉。然後主菜一上檯，感覺有如時光倒流到三個月前，頂。
羊呢，辣一點。而雞肉，就沒那麼辣。（還有人可以寫出更頹的評語嗎？）
然後如果有人想質疑為什麼我好像對這餐很反感而偏又要吃的話，我是可以寫幾句解釋一下好讓我充撐篇幅的。首先呢，天氣問題，天時暑熱吃咖哩真的很享受麼？我當時只能是保持慢速咀嚼進食的，因為吃太急就會覺得太辣而流汗啦。然後呢，重點，其實我對於大多數的星馬泰印系食物呢，先天印象都是打了折的，即是只選菜式來說呢，我都是偏好西中日然後才是星馬泰，所以呢，既然這兩道菜於我並非心頭好，因此一試無妨，再嘗就興趣大減了。
個人偏好取向問題而已，我想這餐廳其實還算是挺好的。順帶一提，上次覺得有點怪的椰絲糕，這次反璞歸真變成正常到不得了的椰汁糕了。
莎巴馬來西亞餐廳
地址：灣仔謝斐道98-102號仁文大廈地下4及5號舖
最後一個工作天：
先寫一件吃飯前的小事：早上我還在努力工作的時候，突然同事叫我入房：「老細搵你。」心想，都Last Day了，都不會是甚麼大事了吧？誰料到…
竟然是一次簡單的Farewell，主菜呢，是一個朱古力蛋糕加兩支果汁！一想起當天前一個晚上我又被餵飼了一大片蛋糕，我心在想：「到底南洋十大降頭第七降是否「蛋糕降」呢…」我切成八份，當時有七個人，聰明的朋友都猜到我又在一片和諧的氣氛之下吃了兩件了。然後步出房間，已是十二時了，「一點放Lunch，點食得落呢…」
然後不幸中的大幸就是是日日本菜，特點就是份量想要少的時候絕對能夠吃兩份套餐都不會飽。來到這小店，一開始我還以為是居酒屋形式的，但步進店門才發覺這還是很港式的日式餐廳，不過整體裝修給人的感覺又的確如同事介紹一樣，夜晚來用餐，應該是「幾有情調」的小店。
套餐先上的是前菜跟麵豉湯。湯就沒啥好寫，也不敢全喝光，怕主菜未到就飽了。
但其實蟹籽沙律也沒甚麼好寫啦，純粹想有點菜而選的小食。
我點的主食是鰻魚飯。一端上檯，暗叫好，因為飯不多，不會飽死也不浪費食物。但鰻魚本身呢，大概是我太飽的關係，感覺普通，不過不失，沒甚麼亮點，但鰻魚本身就是我十大喜愛食物之一，所以還是很滿足。
其實想「食唔飽」，個人認為更好的選擇其實是雜錦壽司刺身定食一類，但無奈腸胃在這一星期都持續狀態不佳，時好時壞，所以生冷類食物就盡量避免了。
最後上的甜點，澱粉質加紅豆餡
魚八日本料理
地址：灣仔廈門街7-11號百旺都中心地下A店
August 14, 2010
最後的七個午餐。（中）
倒數第四個工作天：
原定想獨自進餐，但臨走前問一下同事，結果又是二人行。起初同事強烈要求到南記，我也不好意思婉拒，而且的確也是很好吃啦。但來到店內，一如日常地人頭湧湧，同事又因為「外賣好唔環保」而想留在堂食，於是唯有嘗試等位。但因為我沒吃早餐，等了一會兒也未能安坐，在幾乎餓昏的情況之下跟同事說「不如外賣啦」，但回頭一看收銀處的人龍長得可怕，輾轉之下就來到地鐵站附近的一間名為「溢駿」的茶餐廳。
雖說離開南記就是為了不想等位，但商業區午飯繁忙時間如果有一家餐廳真的完全不用等位的話，其實你也不會敢吃。這店當然也要等位，但也因為上菜速度很快，不用久等就有位了。看著是日精選的菜牌，原本心想要四號餐：「白菌/牛扒/鴨胸/飯」，但上檯與寫單的都是五號餐：咖哩牛脷飯。當同事都以為我應該在寫單時點了五號餐的時候，那我也唯有當自己在抱恙的情況之下一時糊塗口不對心了，不過反正一開始我就在四五號之中掙扎了好久，所以五號也是我所愛啦。
這飯完全沒有多餘的配料，就是咖哩汁、牛脷還有少量薯仔。在香港，大多數茶餐廳的咖哩汁基本上都不用質疑或批評其味道，反正都是那老樣子，情況有如老麥的薯條配茄汁一樣，味道就是從港九到新界都是一樣；咖哩不會太辣，不帶有過量螢光效果，不見醬汁內混和了任何香料，但很好拌飯，就是最正宗最普遍的港式頹系咖哩汁了。
令人略有驚喜的就是牛脷，雖說中式厚切的牛脷基本上都是同一個味道，但煮得軟綿綿而不是「掟死狗」這個基本要求卻不是每家餐廳都可以。但明顯地，我對「茶餐廳煮牛脷 = 掟死狗」的印象已經牢記於心，所以吃到軟軟的質感就覺得已經算是驚喜。尤其是在一個幾乎餓昏的環境下，吃到這煮得恰到好處的牛脷，感覺的確份外滿足。
溢駿餐廳
地址：灣仔譚臣道105-111號A及B鋪
倒數第三個工作天：
既然這個星期內任我揀選吃甚麼，那當然要選最喜歡的。要數到灣仔區最愛的餐廳，我想不到任何理由會遺漏了這一家The Flying Pan。很多次來這邊吃都是自己一個人，這天也不例外。的確，這店也是很適合一個人來用餐的餐廳。
因為之後兩天都有約，所以這天大概是最後一個自己吃午餐的工作天了。坐在窗邊，眺望著密密麻麻的高樓大廈，想起這些年來，這店沒怎麼變化，食物的味道還是永遠讓我垂涎三尺回味無窮，但變的，只是我。想到了一年前，來到這公司面試後，也是抱著愉快的心情（因為本身來這店吃飯就是快樂事呀），趁著午餐時間來吃一個豐富的「早餐」，當時沒有想過真的會在這公司當一年煙腸—當時純粹是沒有想到這種情況，並不是不想在這裡做。
然後轉眼間我已經要走了，一年之間，身邊的人和事都改變了很多很多。同屆的大學同學都畢業了，都已經投身社會，為養家、為生計而生活。對比起現在的我，我大概還是沒有甚麼負擔，賺的錢就純粹為自己而花，花得喜歡，用得快樂就好。一年前我想像不到現在的我是這一個模樣和心態，同樣地，現在的我也預計不到一年後的我會在那裡過怎樣的生活。
那時那刻，我是真的有點感慨，只差在沒有掉下淚來。（痴線，寫一篇食評寫到咁感性。）
廢話寫太多，豐富的早餐也應該要上檯了。這回是第一次在這裡連續兩次吃同一個奄列。都怪K先生那夜把這個推介給我，這天揭著餐牌點餐的時候，腦海中完全無法忘記那個很肥膩但很好吃的Omelette Moscow，所以就再點一次了。
麵包上回要了Pancake，這次要Cinnamon Roll（都是要額外加錢的），灑滿了糖霜，甚是令人覺得幸福飽滿的樣子。吃下第一口，外層的邊位呈酥皮狀，好吃到不得了。主菜是「翻兜」之作，是日兩個Side Dishes也是長年「穩膽」的三四個之中隨意選的，所以除了「一如以往地好好食」，我也詞窮得不想用別的字詞去讚美這個Spiced Apple與Lyonnaise Potato了。另外隨餐的果汁就是Pineapple Juice，除了有點偏甜跟份量真的不太夠之外（都是一直以來的毛病，但加大呢，又有點兒太貴），也沒甚麼特別。
主菜之所以讓我魂牽夢縈（用詞越來越誇張），是因為它完完全全地擊中了我要害。材料有Smoked Salmon/ Cream Cheese/ Tomato/ Onion，其中Smoked Salmon跟Cream Cheese的配合真的「好吃到仆街」（早就說了用詞越來越誇張）。吃著吃著，覺得整份奄列裡材料的分佈不平衡卻令整個奄列變得很有層次感：一口是只有蛋而甚麼餡料都沒有的，一口是連著煙三文魚的，一口是三文魚跟芝士的，一口是純粹芝士的（很膩但也極度滿足）！中間再夾雜著一口肉桂卷，一口蘋果，一口薯仔…那種豐富而滿足的感覺大概沒多少東西比得上。（還好我寫文這刻還未完全消化這「早餐」，不然我一定一邊打字一邊肚餓。）真的，好好吃啦。
希望日後還是有緣會再來吃，希望下次我會下定決心嘗試一下其他的款式，雖然這個真的會讓我上癮啦。
The Flying Pan
地址：灣仔駱克道81-85號霸田商業大廈3 樓
原定想獨自進餐，但臨走前問一下同事，結果又是二人行。起初同事強烈要求到南記，我也不好意思婉拒，而且的確也是很好吃啦。但來到店內，一如日常地人頭湧湧，同事又因為「外賣好唔環保」而想留在堂食，於是唯有嘗試等位。但因為我沒吃早餐，等了一會兒也未能安坐，在幾乎餓昏的情況之下跟同事說「不如外賣啦」，但回頭一看收銀處的人龍長得可怕，輾轉之下就來到地鐵站附近的一間名為「溢駿」的茶餐廳。
雖說離開南記就是為了不想等位，但商業區午飯繁忙時間如果有一家餐廳真的完全不用等位的話，其實你也不會敢吃。這店當然也要等位，但也因為上菜速度很快，不用久等就有位了。看著是日精選的菜牌，原本心想要四號餐：「白菌/牛扒/鴨胸/飯」，但上檯與寫單的都是五號餐：咖哩牛脷飯。當同事都以為我應該在寫單時點了五號餐的時候，那我也唯有當自己在抱恙的情況之下一時糊塗口不對心了，不過反正一開始我就在四五號之中掙扎了好久，所以五號也是我所愛啦。
註：這照片拍得很頹很趕，因為我當時真的好肚餓。
這飯完全沒有多餘的配料，就是咖哩汁、牛脷還有少量薯仔。在香港，大多數茶餐廳的咖哩汁基本上都不用質疑或批評其味道，反正都是那老樣子，情況有如老麥的薯條配茄汁一樣，味道就是從港九到新界都是一樣；咖哩不會太辣，不帶有過量螢光效果，不見醬汁內混和了任何香料，但很好拌飯，就是最正宗最普遍的港式頹系咖哩汁了。
令人略有驚喜的就是牛脷，雖說中式厚切的牛脷基本上都是同一個味道，但煮得軟綿綿而不是「掟死狗」這個基本要求卻不是每家餐廳都可以。但明顯地，我對「茶餐廳煮牛脷 = 掟死狗」的印象已經牢記於心，所以吃到軟軟的質感就覺得已經算是驚喜。尤其是在一個幾乎餓昏的環境下，吃到這煮得恰到好處的牛脷，感覺的確份外滿足。
溢駿餐廳
地址：灣仔譚臣道105-111號A及B鋪
倒數第三個工作天：
既然這個星期內任我揀選吃甚麼，那當然要選最喜歡的。要數到灣仔區最愛的餐廳，我想不到任何理由會遺漏了這一家The Flying Pan。很多次來這邊吃都是自己一個人，這天也不例外。的確，這店也是很適合一個人來用餐的餐廳。
因為之後兩天都有約，所以這天大概是最後一個自己吃午餐的工作天了。坐在窗邊，眺望著密密麻麻的高樓大廈，想起這些年來，這店沒怎麼變化，食物的味道還是永遠讓我垂涎三尺回味無窮，但變的，只是我。想到了一年前，來到這公司面試後，也是抱著愉快的心情（因為本身來這店吃飯就是快樂事呀），趁著午餐時間來吃一個豐富的「早餐」，當時沒有想過真的會在這公司當一年煙腸—當時純粹是沒有想到這種情況，並不是不想在這裡做。
然後轉眼間我已經要走了，一年之間，身邊的人和事都改變了很多很多。同屆的大學同學都畢業了，都已經投身社會，為養家、為生計而生活。對比起現在的我，我大概還是沒有甚麼負擔，賺的錢就純粹為自己而花，花得喜歡，用得快樂就好。一年前我想像不到現在的我是這一個模樣和心態，同樣地，現在的我也預計不到一年後的我會在那裡過怎樣的生活。
那時那刻，我是真的有點感慨，只差在沒有掉下淚來。（痴線，寫一篇食評寫到咁感性。）
廢話寫太多，豐富的早餐也應該要上檯了。這回是第一次在這裡連續兩次吃同一個奄列。都怪K先生那夜把這個推介給我，這天揭著餐牌點餐的時候，腦海中完全無法忘記那個很肥膩但很好吃的Omelette Moscow，所以就再點一次了。
麵包上回要了Pancake，這次要Cinnamon Roll（都是要額外加錢的），灑滿了糖霜，甚是令人覺得幸福飽滿的樣子。吃下第一口，外層的邊位呈酥皮狀，好吃到不得了。主菜是「翻兜」之作，是日兩個Side Dishes也是長年「穩膽」的三四個之中隨意選的，所以除了「一如以往地好好食」，我也詞窮得不想用別的字詞去讚美這個Spiced Apple與Lyonnaise Potato了。另外隨餐的果汁就是Pineapple Juice，除了有點偏甜跟份量真的不太夠之外（都是一直以來的毛病，但加大呢，又有點兒太貴），也沒甚麼特別。
主菜之所以讓我魂牽夢縈（用詞越來越誇張），是因為它完完全全地擊中了我要害。材料有Smoked Salmon/ Cream Cheese/ Tomato/ Onion，其中Smoked Salmon跟Cream Cheese的配合真的「好吃到仆街」（早就說了用詞越來越誇張）。吃著吃著，覺得整份奄列裡材料的分佈不平衡卻令整個奄列變得很有層次感：一口是只有蛋而甚麼餡料都沒有的，一口是連著煙三文魚的，一口是三文魚跟芝士的，一口是純粹芝士的（很膩但也極度滿足）！中間再夾雜著一口肉桂卷，一口蘋果，一口薯仔…那種豐富而滿足的感覺大概沒多少東西比得上。（還好我寫文這刻還未完全消化這「早餐」，不然我一定一邊打字一邊肚餓。）真的，好好吃啦。
希望日後還是有緣會再來吃，希望下次我會下定決心嘗試一下其他的款式，雖然這個真的會讓我上癮啦。
The Flying Pan
地址：灣仔駱克道81-85號霸田商業大廈3 樓
August 11, 2010
最後的七個午餐。（上）
是這樣的，話說原定上月下旬就想寫一期新的生活消費娛樂廣告雜誌，但這篇草稿寫了兩星期也未能搾出超過一百字，也因為其中很多的內容也打算另闢新篇了，於是再寫生活消費娛樂廣告雜誌的話，可以寫的內容就剩下很少。於是把心一橫，就把同一篇稿，改頭換面變成一篇風馬牛不相及的冗員回憶錄了。而這篇回憶錄的內容，就是紀錄了我在最後七個工作天的午餐，簡而言之，我居然又寫食評。
再也明顯不過，以上就是一段充撐用的廢話。
倒數第七個工作天：
一個人在炎炎夏日沒興致外出大快朵頤，在公司樓下也選擇太少，掙扎過後也只能嬲嬲地走五分鐘路程來到南記叫一個春卷牛腩小窩酸辣米線（走辣）外賣回公司慢慢享受。在街頭又等了五分鐘左右，要不是門外還能勉強感受到店內的冷氣，大概這個米線就無福享受了。
我不嗜辣，也並非完全不能吃辣，但這次點一個酸辣米線而走辣絕對是因為天氣因素。雖身處有冷氣的地方再配上蒸餾水機無限供應的冰水，但在炎夏三十五度要吃熱騰騰的米線這件事本身就已經不是賞心樂事，一旦再添上辣的元素，大概除非空調能令室溫急跌至零度以下，不然我就會在辦公室因為酸辣米線流汗至缺水而死。
回到這米線本身，除了牛腩又不幸地被配給了「掟死狗」的部位以外，整體來說也是非常好吃，每次我都必點的春卷當然仍舊美味，但在此之前都是點普通的清湯米線，要到臨別秋波時才發現這小窩米線的湯跟配料都很對胃口，吃完了所有米線跟配料還忍不住要喝幾口湯，當下就有點後悔這段時日裡有點走寶了。
南記粉麵
地址：灣仔春園街1-11號地下
倒數第六個工作天：
到接近午飯時間仍然未想好到一個人哪裡吃，幸有同事突然提起「不如去試喜喜的叉燒飯」，既然不用一個人吃飯，也就立即應約了。午市套餐燒味雙拼飯連凍飲四十元，有點貴，點的雙拼是叉燒跟燒肉，食肉獸最愛。但我的飯一被送上檯，第一個感覺就是皺眉。
「那麼瘦的叉燒竟然還好意思給客人？」雖然我沒有特別要求要半肥瘦，但一般的叉燒起碼都應該有丁點脂肪才算得上及格吧（我也沒特別要求點全瘦呀），除非火候真的拿捏得完美，不然的話全瘦的叉燒將會比煲過老火湯的瘦肉片更難吃。再者，我點叉燒就是預計了會有肥肉可吃，我想，這個假設就應該合理如吃炸雞應該要連皮吃一般正常。當然我不排除，也不是沒見識過，有人就是會吃炸雞會完全去皮吃。
一咬下去，Shit。雖然醬汁是可以接受的，但烤得過乾的肉質真的不能接受，加上欠缺了脂肪部份帶來的鬆化感，整塊幾乎是咬不開的那種硬梆梆，勉強咬完一塊又一塊的後果是：牙齒有點酸軟。寫文此刻，突然就想起了這叉燒的韌度就有如早幾天同事請我吃過的中國某地特產零食—牛皮糖。世上到底有誰會想吃到咬不開又黏牙的叉燒或糖呢？我倒不如去吃香口膠？
由本店名物變成全餐最差，連帶皮肉分離的燒肉，與半杯冰的奶茶，整個午餐的印象實在大打折扣，實屬不幸。
喜喜小廚
地址：灣仔莊士敦道74-80號地下A號舖
再也明顯不過，以上就是一段充撐用的廢話。
倒數第七個工作天：
一個人在炎炎夏日沒興致外出大快朵頤，在公司樓下也選擇太少，掙扎過後也只能嬲嬲地走五分鐘路程來到南記叫一個春卷牛腩小窩酸辣米線（走辣）外賣回公司慢慢享受。在街頭又等了五分鐘左右，要不是門外還能勉強感受到店內的冷氣，大概這個米線就無福享受了。
我不嗜辣，也並非完全不能吃辣，但這次點一個酸辣米線而走辣絕對是因為天氣因素。雖身處有冷氣的地方再配上蒸餾水機無限供應的冰水，但在炎夏三十五度要吃熱騰騰的米線這件事本身就已經不是賞心樂事，一旦再添上辣的元素，大概除非空調能令室溫急跌至零度以下，不然我就會在辦公室因為酸辣米線流汗至缺水而死。
回到這米線本身，除了牛腩又不幸地被配給了「掟死狗」的部位以外，整體來說也是非常好吃，每次我都必點的春卷當然仍舊美味，但在此之前都是點普通的清湯米線，要到臨別秋波時才發現這小窩米線的湯跟配料都很對胃口，吃完了所有米線跟配料還忍不住要喝幾口湯，當下就有點後悔這段時日裡有點走寶了。
南記粉麵
地址：灣仔春園街1-11號地下
倒數第六個工作天：
到接近午飯時間仍然未想好到一個人哪裡吃，幸有同事突然提起「不如去試喜喜的叉燒飯」，既然不用一個人吃飯，也就立即應約了。午市套餐燒味雙拼飯連凍飲四十元，有點貴，點的雙拼是叉燒跟燒肉，食肉獸最愛。但我的飯一被送上檯，第一個感覺就是皺眉。
「那麼瘦的叉燒竟然還好意思給客人？」雖然我沒有特別要求要半肥瘦，但一般的叉燒起碼都應該有丁點脂肪才算得上及格吧（我也沒特別要求點全瘦呀），除非火候真的拿捏得完美，不然的話全瘦的叉燒將會比煲過老火湯的瘦肉片更難吃。再者，我點叉燒就是預計了會有肥肉可吃，我想，這個假設就應該合理如吃炸雞應該要連皮吃一般正常。當然我不排除，也不是沒見識過，有人就是會吃炸雞會完全去皮吃。
一咬下去，Shit。雖然醬汁是可以接受的，但烤得過乾的肉質真的不能接受，加上欠缺了脂肪部份帶來的鬆化感，整塊幾乎是咬不開的那種硬梆梆，勉強咬完一塊又一塊的後果是：牙齒有點酸軟。寫文此刻，突然就想起了這叉燒的韌度就有如早幾天同事請我吃過的中國某地特產零食—牛皮糖。世上到底有誰會想吃到咬不開又黏牙的叉燒或糖呢？我倒不如去吃香口膠？
由本店名物變成全餐最差，連帶皮肉分離的燒肉，與半杯冰的奶茶，整個午餐的印象實在大打折扣，實屬不幸。
喜喜小廚
地址：灣仔莊士敦道74-80號地下A號舖
倒數第五個工作天：
星期一跟同事來到從地鐵站走到公司必經之路上，上星期才新開張的八方雲集。門外人頭湧湧，大都是等外賣的人。反而店內還是有一些空位，不用等位。點了一個雙拼餐，雙拼就是從招牌/韮菜/韓式辣味/黃金咖哩 x 水餃/鍋貼一共八個組合中選兩款，每款五個，另有一個湯或飲品，貪心的我點了一個綜合丸湯，就是三款丸都有（各一粒）。由於各項東西都是陸陸續續地送上檯，我就是完全忘掉了要拍照，唉。
跟同事兩人分吃兩個雙拼餐，就一共有三款鍋貼一個水餃（韮菜/招牌/黃金咖哩鍋貼與韮菜水餃），便宜的一餐也嘗到多種味道，很划算。質素也是可接受的水平，反正熱騰騰的鍋貼水餃就很難會不好吃。總共花了廿多分鐘就吃完回公司休息了，沒甚麼特別事好記下來。純粹為了不讓這個「最後的午餐」系列斷纜而寫的一段。
地址：灣仔春園街35號地下
August 08, 2010
還能吃就是幸福。
友人告訴我，到了外國生活，最不習慣的就是周圍的人都喜歡夜夜搞派對，不醉無歸，偏偏自己不喜派對、不想喝酒。因為我也不止一次寫過我近來好想喝醉，所以我告訴他，「外國就是這樣呀，你也嘗試喝點酒，也不是壞事嘛。」（當時語氣其實沒有很像推銷人嗑藥啦。）
再問下去，才知道友人因為胃病問題，總之就是好一堆食物飲品，不能多吃。最悲哀的是，這也不是過一陣子就能好的病，算是根治不了的長期病患。「平時跟你們外出也多數是吃不健康的食物，但也不好意思掃你們興。」說到這裡，心裡就是有點不安的感覺，也在想：「如果是我得了這些病，人生就是會少了很多樂趣呀。」
無疑，美食佳餚於我就是生活中一種不可或缺的一環，也許因為小時候在家一直都很少會外出用膳，生活在傳統家庭的一大壞處，就是即使是甚麼壽宴生日飯，大人會一時興起想外出吃飯也好，地點也一定是中式酒家。因此呢，由於自小越是壓抑，所以到人大了，羽翼已豐的時候，就越是特別喜愛往外找東西，尤其偏愛西式食物。當然我對上佳的中式食物也不抗拒啦。所以，要是我只能天天清茶淡飯地苟延殘喘，我寧可選擇不顧一切外出吃完一頓最好的晚餐然後在結帳前死掉就算。（特別喜歡結帳前就死掉這個關鍵時間，必要是享用完甜點但還未付錢那個時間。）
又在想，其實我在這方面上還真的夠幸運，雖然腸胃炎是我最常患的病，但總算沒有遭遇到要長年戒口的慘況；雖說常常不顧脂肪膽固醇卡路里就吃下去，但除了身型胖了一點以外，也沒有甚麼病痛啦（或者是有但我不知道…？），也沒有對甚麼類型的食物有敏感（雖然我也會偏食）。所以呢，我還是很慶幸這個身體讓我有條件大吃大喝啦。題外話：雖然，身體有條件吃，但也不代表財政上有條件啦。所以各方好友可以多請我吃飯啦，多多益善，少少無妨。
跟好友聊了一會，想到了自己的健康，想到了自己的身型，想到了不知到何年何日也許就突然吃不了天下美食；我想，我辭工後還是應該趁還有暑假要堅持去多做運動、多游泳好了。
再問下去，才知道友人因為胃病問題，總之就是好一堆食物飲品，不能多吃。最悲哀的是，這也不是過一陣子就能好的病，算是根治不了的長期病患。「平時跟你們外出也多數是吃不健康的食物，但也不好意思掃你們興。」說到這裡，心裡就是有點不安的感覺，也在想：「如果是我得了這些病，人生就是會少了很多樂趣呀。」
無疑，美食佳餚於我就是生活中一種不可或缺的一環，也許因為小時候在家一直都很少會外出用膳，生活在傳統家庭的一大壞處，就是即使是甚麼壽宴生日飯，大人會一時興起想外出吃飯也好，地點也一定是中式酒家。因此呢，由於自小越是壓抑，所以到人大了，羽翼已豐的時候，就越是特別喜愛往外找東西，尤其偏愛西式食物。當然我對上佳的中式食物也不抗拒啦。所以，要是我只能天天清茶淡飯地苟延殘喘，我寧可選擇不顧一切外出吃完一頓最好的晚餐然後在結帳前死掉就算。（特別喜歡結帳前就死掉這個關鍵時間，必要是享用完甜點但還未付錢那個時間。）
又在想，其實我在這方面上還真的夠幸運，雖然腸胃炎是我最常患的病，但總算沒有遭遇到要長年戒口的慘況；雖說常常不顧脂肪膽固醇卡路里就吃下去，但除了身型胖了一點以外，也沒有甚麼病痛啦（或者是有但我不知道…？），也沒有對甚麼類型的食物有敏感（雖然我也會偏食）。所以呢，我還是很慶幸這個身體讓我有條件大吃大喝啦。題外話：雖然，身體有條件吃，但也不代表財政上有條件啦。所以各方好友可以多請我吃飯啦，多多益善，少少無妨。
跟好友聊了一會，想到了自己的健康，想到了自己的身型，想到了不知到何年何日也許就突然吃不了天下美食；我想，我辭工後還是應該趁還有暑假要堅持去多做運動、多游泳好了。
July 15, 2010
碟頭飯最愛
上班日子外出用膳自然不能避俗地一個月總有幾次要去茶餐廳。無其它的原因，容易找到位子絕對是一大優勢。二來價錢相宜都是重要的因素。
只是無聊想寫一下，有幾款全港通行的款式都是個人近年最愛。（一如以往，這不是食評，也是沒有圖片的。）
一、魚香茄子飯
早兩年以前我是從不吃茄子的，直到有一次，在宿舍飯堂同時買了兩個飯盒，然後把不屬於我的魚香茄子飯跟原屬於是我的雜扒飯掉亂了，欲哭無淚地才勉強吃下第一口（把飯盒交到物主手上後就分道揚鑣了），吃下以後又驚嘆：「咦，又幾好食喎。」就開始了對茄子的熱愛。
二、梅菜扣肉飯
其實我對梅菜的態度是可有可無。整個飯的亮點就在於油膩到不行的扣肉。我知很不健康，但真的抗拒不能。就是肥美才好吃啦。
三、咖哩牛腩飯
與其說喜歡咖哩，不如說我只喜歡牛腩。但牛腩，是一款考驗你當天運氣的食物。有時候很鬆軟，有時候卻「掟死狗」。有一次吃到的一碟飯，兩者兼備。落筆這天吃到的，竟然混雜了肥豬肉當成牛腩！
有時候在四五張大小不一的餐牌之中（對了，你沒發現很多茶餐廳的餐牌都是大小不一的嗎？），找不到想吃的東西，我就會點這幾個東西其中之一。對啦，很油膩嘛，我知道我知道…但真的不能抗拒嘛，尤其是家中幾乎不會吃到的關係。
不要說我毫無新意，悶蛋一名。因為我個性就是如此喜歡在單調中尋找驚喜與快樂。
只是無聊想寫一下，有幾款全港通行的款式都是個人近年最愛。（一如以往，這不是食評，也是沒有圖片的。）
一、魚香茄子飯
早兩年以前我是從不吃茄子的，直到有一次，在宿舍飯堂同時買了兩個飯盒，然後把不屬於我的魚香茄子飯跟原屬於是我的雜扒飯掉亂了，欲哭無淚地才勉強吃下第一口（把飯盒交到物主手上後就分道揚鑣了），吃下以後又驚嘆：「咦，又幾好食喎。」就開始了對茄子的熱愛。
二、梅菜扣肉飯
其實我對梅菜的態度是可有可無。整個飯的亮點就在於油膩到不行的扣肉。我知很不健康，但真的抗拒不能。就是肥美才好吃啦。
三、咖哩牛腩飯
與其說喜歡咖哩，不如說我只喜歡牛腩。但牛腩，是一款考驗你當天運氣的食物。有時候很鬆軟，有時候卻「掟死狗」。有一次吃到的一碟飯，兩者兼備。落筆這天吃到的，竟然混雜了肥豬肉當成牛腩！
有時候在四五張大小不一的餐牌之中（對了，你沒發現很多茶餐廳的餐牌都是大小不一的嗎？），找不到想吃的東西，我就會點這幾個東西其中之一。對啦，很油膩嘛，我知道我知道…但真的不能抗拒嘛，尤其是家中幾乎不會吃到的關係。
不要說我毫無新意，悶蛋一名。因為我個性就是如此喜歡在單調中尋找驚喜與快樂。
July 04, 2010
如何寫一篇悶到死的食評
標題：按個人喜好，可直接寫該店名稱，也可加上形容詞，也有人會不著邊際隨便寫幾隻字。
（一）背景
（甲）為何會吃飯？
過渡：
（二）點菜前先從環境說起
（甲）文中可以提及的重點：
作者可按需要在本部分加上插圖
數量：一到三張不等（典型組合：餐牌、天花裝修、小食各一）
過渡：點了甚麼菜式，是套餐或是單點
（三）正題
（甲）文字描述
從這部分開始，潛規矩為一道菜至少有一幅插圖和一段文字描述及個人評價。
如對食物做法很有研究者，可以寫出詳細描述每一道菜是怎樣煮出來的，並且加上個人評語：如果怎樣怎樣，味道應該就可以更怎樣怎樣。
如有做足準備工夫者，必定預定拍下帳單或餐牌，好讓在寫食評時加插完整菜式名稱及價格等資訊以供參考。
第一道菜常用詞彙：（等了好久第一道菜終於上台…/才沒多久侍應就端來這個…）
評價食物慣用語：（順序為最正面到最負面）
（乙）插圖技巧
這連結的食評照片為錯誤示範。
下圖則為大光圈的示範。（另外我需要承認這幅圖的角度構圖是很實驗性的。）
Close-up也不一定是指定動作啦，早陣子有看過攝影書，有時候簡單地由上垂直拍下去，效果也很好。當然要視乎那是甚麼食物了。（那本書用到的例子是English Full Breakfast。）
（丙）漏拍了照片的時候：
當描述到第N個菜式的時候，如發現有某些不是重點的菜式沒拍照片，可使用以下一句：「當晚還吃了這個跟那個，但食物都被餓狗上身的同伴們直接搶先食下而沒拍下照片。」
轉折位：吃得很飽還要點甜品或記述餐廳不佳服務製造出的小插曲。
（四）結尾
結帳埋單為：$x,xxx，平均每人消費幾多。（如遇上特別場合，請注明多謝某人請客）並用不多於五十字總結對本店的評價，常用語為：請客都不要再來/一試無妨但名過於實/很值得推薦和常來。
最後請加上店名，地址及查詢電話作參考。（有心者可附上Google Map指明大約座標）這個結尾資訊重要的地方是：不是主要讓讀者看的，是Google看的。
（一）背景
（甲）為何會吃飯？
- 跟友人吃飯
- 自己一個吃飯
- 家庭聚會
- 獲邀請出席飯局
- 網上評價不錯
- 經常光顧已成習慣
- 友人推介/挑選
- 隨意看到
過渡：
- 交代輪候時間 或
- 提示讀者預先訂座 或
- 地點很不好找
（二）點菜前先從環境說起
（甲）文中可以提及的重點：
- 地點
- 座位
- 裝修
- 衛生
- 餐牌
- 前菜
- 小食
- 茶水
- 餐具
- 一面倒的好
- 瑕不掩瑜
- 很一般
作者可按需要在本部分加上插圖
數量：一到三張不等（典型組合：餐牌、天花裝修、小食各一）
過渡：點了甚麼菜式，是套餐或是單點
（三）正題
（甲）文字描述
從這部分開始，潛規矩為一道菜至少有一幅插圖和一段文字描述及個人評價。
如對食物做法很有研究者，可以寫出詳細描述每一道菜是怎樣煮出來的，並且加上個人評語：如果怎樣怎樣，味道應該就可以更怎樣怎樣。
如有做足準備工夫者，必定預定拍下帳單或餐牌，好讓在寫食評時加插完整菜式名稱及價格等資訊以供參考。
第一道菜常用詞彙：（等了好久第一道菜終於上台…/才沒多久侍應就端來這個…）
評價食物慣用語：（順序為最正面到最負面）
- 很有驚喜/強烈推薦/全晚的亮點
- 恰到好處
- 想像得到的味道
- 甜/酸/苦/辣/咸了點
- 偏甜/酸/苦/辣/咸
- 味道有點怪
- 勉勉強強地清了碟
- 不夠熱/攤涼了/很韌
- 好難吃/咬了一口就放棄
- 沒有試
（乙）插圖技巧
- 最好利用大光圈營造出淺景深的效果突出主體。
- 若是全自動傻瓜機，亦必需使用微距效果作Close-up。
- 切勿Out-focus，失焦請重拍直到效果滿意為止。
- 上傳之前建議先用軟件作後期製作：推高飽和度及調節光暗令食物色彩更亮麗、按個人風格剪裁整幅照片、並可按個人喜好加上網址或水印或相框以防止盜用。
這連結的食評照片為錯誤示範。
下圖則為大光圈的示範。（另外我需要承認這幅圖的角度構圖是很實驗性的。）
Close-up也不一定是指定動作啦，早陣子有看過攝影書，有時候簡單地由上垂直拍下去，效果也很好。當然要視乎那是甚麼食物了。（那本書用到的例子是English Full Breakfast。）
（丙）漏拍了照片的時候：
當描述到第N個菜式的時候，如發現有某些不是重點的菜式沒拍照片，可使用以下一句：「當晚還吃了這個跟那個，但食物都被餓狗上身的同伴們直接搶先食下而沒拍下照片。」
轉折位：吃得很飽還要點甜品或記述餐廳不佳服務製造出的小插曲。
（四）結尾
結帳埋單為：$x,xxx，平均每人消費幾多。（如遇上特別場合，請注明多謝某人請客）並用不多於五十字總結對本店的評價，常用語為：請客都不要再來/一試無妨但名過於實/很值得推薦和常來。
最後請加上店名，地址及查詢電話作參考。（有心者可附上Google Map指明大約座標）這個結尾資訊重要的地方是：不是主要讓讀者看的，是Google看的。
June 01, 2010
只此一次東施效顰寫食評 - Kraze Burgers
本文為本Blog極罕見的資訊性食評，寫作動機為：間中一次就當是「貪好玩」，大概沒下次，寫一篇對我而言很累很花時間。
本來是日真的仍舊落實執行減肥大企劃去游泳的，但天氣不好，游了大半個小時就開始冷得要命，趕快跑進更衣室淋浴去。
都怪游泳前沒先吃麵包作「打底」，害我一邊在游泳一邊在想：「如果待會兒來一碗熱騰騰的拉麵多好啊。」於是我就破戒，想游泳後吃點甚麼。
步出泳池後其實我只是想吃Subway的三文治，豈料踏入亞士厘道的時候卻發現該店消失了（真的結業了），於是按原定行程先去iSquare拿回上星期買的Tee。
Tee到手後向上行到六樓，原本真的想吃那風評不錯的山頭火拉麵的；但大家都知道，香港的日本餐廳，都是要排隊的，而且孤身隻影在這人頭湧湧的名店總是讓人不自在，於是就轉戰這家一直評價很一般的漢堡店Kraze Burgers了。
之所以踏進此店當然需要強大的誘因，店家現在因生意不太好推出了兩大優惠吸引客人：一、單點漢堡包、三文治、沙律等有八折優惠；二、門口派發免費贈送Chili Cheese Fries (Mini)的贈券。問過了優惠詳情發現兩者可同時使用之後，就決定一試了。
其實一直都不會寫資訊性的食評，其中一個原因是我不會隨身攜帶數碼相機，而且，我手機的相機功能，是不含花花Mode微距的。所以效果如下：
先端上來的是免費的Chili Cheese Fries (Mini)，店家的介紹說是Top Seller之一。上面的配料就是肉醬、洋蔥、辣椒（醬？）、芝士粒啦。剛端上來的時候才抱怨怎麼芝士粒都不會溶，好了，吃過幾條之後芝士粒都慢慢溶掉了。但，溶掉了以後，又真的不察覺到它的存在了…只能抱怨芝士下得都不夠大方。另外，最初擔心這個會不會太辣（Menu上好像沒有普通的芝士薯條），而結果卻又比想像中好，對於我這個不太吃辣的人來說，我也只定義這為：小小小辣。
本來是日真的仍舊落實執行減肥大企劃去游泳的，但天氣不好，游了大半個小時就開始冷得要命，趕快跑進更衣室淋浴去。
都怪游泳前沒先吃麵包作「打底」，害我一邊在游泳一邊在想：「如果待會兒來一碗熱騰騰的拉麵多好啊。」於是我就破戒，想游泳後吃點甚麼。
步出泳池後其實我只是想吃Subway的三文治，豈料踏入亞士厘道的時候卻發現該店消失了（真的結業了），於是按原定行程先去iSquare拿回上星期買的Tee。
Tee到手後向上行到六樓，原本真的想吃那風評不錯的山頭火拉麵的；但大家都知道，香港的日本餐廳，都是要排隊的，而且孤身隻影在這人頭湧湧的名店總是讓人不自在，於是就轉戰這家一直評價很一般的漢堡店Kraze Burgers了。
之所以踏進此店當然需要強大的誘因，店家現在
其實一直都不會寫資訊性的食評，其中一個原因是我不會隨身攜帶數碼相機，而且，我手機的相機功能，是不含
先端上來的是免費的Chili Cheese Fries (Mini)，店家的介紹說是Top Seller之一。上面的配料就是肉醬、洋蔥、辣椒（醬？）、芝士粒啦。剛端上來的時候才抱怨怎麼芝士粒都不會溶，好了，吃過幾條之後芝士粒都慢慢溶掉了。但，溶掉了以後，又真的不察覺到它的存在了…只能抱怨芝士下得都不夠大方。另外，最初擔心這個會不會太辣（Menu上好像沒有普通的芝士薯條），而結果卻又比想像中好，對於我這個不太吃辣的人來說，我也只定義這為：小小小辣。
在薯條吃了一大半的時候，漢堡包終於都出場了。點了最便宜最普通的"The K.B. Original" (HK$58)，配料也就是很簡單的生菜、洋蔥、蕃茄、酸瓜、芝士、沙律汁和茄醬了。當然我深知本店評價不太好，也就沒有期待這個能有英國吃過的質素了。咬下第一口，包是微暖的，漢堡肉還算得上是新鮮熱烘烘的，這對於我來說其實就已經合格了。整體味道不太差，但也沒有驚喜之處。
想說的是，其實我覺得這種半切了的漢堡包若然不用刀叉，要一口咬進去而又要避免醬汁濺到自己或配料四散，是有一定困難的。雖然有竹籤固定了，但要完全不狼狽，還是要技巧的，遇上配料更多更厚的款式，這問題更是嚴重。
另外，雖然沒叫飲品，但侍應還是貼心地端來一杯溫水，這個算是有加分的。
八折後帳單為$52，是因為堂食會收加一服務費（在漢堡包店算是少見，甚至我習慣了其他店舖都是先付款後用餐，吃完的一刻差點想立刻動身走人才發覺自己好像未結帳），而且是先加一再減去折扣的20%。嗯，還好啦，只是真的沒特別會想再來一次。
地址: 尖沙咀彌敦道63號國際廣場(iSquare) 6樓605號舖
May 20, 2010
一個人的早餐
昨晚一口氣寫了好幾篇負能量的東西，將於這幾天內發佈。但其實我真的有甚麼大事不開心嗎？那倒也沒有。不過這天還是有點失落感。
忽然在一個工作週的最後一天要一個人進餐，感覺多少有點頓失所依。原定是買個老麥就回辦公室獨自享受的，但就是有點不情願。剩下了我一個人就要吃老麥外賣麼？不，我偏偏要吃得比你好。
於是我又回到灣仔區我的Top Favourite: Flying Pan。也沒多大興致去試新花款，也就隨意點了以前吃過的一個set。
大概故事都是這樣的：當你心情越是不佳，越是想從食物尋找到半點歡愉，就是越難得到。這天也不例外。感覺就是有點水準下降，但當然，味道還是可以接受的。我在想，大概廚子這天也有點不快吧。
匆匆忙忙的吃完，匆匆忙忙的結帳離去。不是趕著回公司，只是好像今天到處都好像容不下我停下來。忘掉了涼美的約束，卻忘不了不快的感覺。
雨後掛著藍天白雲，但陽光卻沒能照耀到我的角落。
只想盡快投入我的假期。
忽然在一個工作週的最後一天要一個人進餐，感覺多少有點頓失所依。原定是買個老麥就回辦公室獨自享受的，但就是有點不情願。剩下了我一個人就要吃老麥外賣麼？不，我偏偏要吃得比你好。
於是我又回到灣仔區我的Top Favourite: Flying Pan。也沒多大興致去試新花款，也就隨意點了以前吃過的一個set。
大概故事都是這樣的：當你心情越是不佳，越是想從食物尋找到半點歡愉，就是越難得到。這天也不例外。感覺就是有點水準下降，但當然，味道還是可以接受的。我在想，大概廚子這天也有點不快吧。
匆匆忙忙的吃完，匆匆忙忙的結帳離去。不是趕著回公司，只是好像今天到處都好像容不下我停下來。忘掉了涼美的約束，卻忘不了不快的感覺。
雨後掛著藍天白雲，但陽光卻沒能照耀到我的角落。
只想盡快投入我的假期。
May 10, 2010
星期一檔案之罪疚感提神法
近日睡眠質素未見起色，一想起星期一要上班就依舊千千萬萬個不願意起床。遲到已成習慣，反正低級職員沒甚麼人會理會我遲到五分鐘或者五個字。但午後睡魔強勢襲擊才要命，畢竟這也冗得太過份了。若果連如斯基本的朝九晚六都支撐不了，日後萬一遇上了一份朝九晚二的豈不是連試用期都過不了？
吃零食提神就是與睡魔抗戰的重心。雖說一直以來皆有不斷補充爽記香口膠作台柱，但吃得多就自然對其口感味道產生厭倦，漸漸可以達致咬著香口膠也無減睡意的境界。於是近日就嘗試以「極易香口珠」抵擋睡魔。效果是有的，可惜持續時間跟爽記香口膠不相伯仲。
於是把心一橫，就用了在澳門金巨記購入之零食一試，不得了。
法寶其實只是一包很普通但美味的芝麻花生糖，也沒有添加任何薄荷或其他提神成份。但配合近來本人一直嚴格執行的減肥大企劃，這包芝麻花生糖的提神作用可算是神來之筆。一咬下去，平凡的甜蜜美味固然令人樂透，但美味伴隨的代價：「致肥的可能性」才是我最需要的東西。
一想到每一口咬下的都有糖份及脂肪，心底因減肥大企劃訓練而來的罪疚感就即時充斥整個腦袋，腦內所有的睡意都被這莫名奇妙的邏輯而產生的罪疚感擊敗，接下來的結果就是很懊惱而後悔地放下一整包花生糖，整個人都在清醒的情況下繼續冗下去。
所以，萬事萬物都有代價的。減肥與提神之間，我是否會做錯？儘管一試，錯又如何。
後記：本來就只想把一句：「尋晚睇完車仔奪冠好眼訓，唯有食芝麻花生糖提神」放在Facebook/ Twitter/ Buzz任人Like個夠，誰料冗員如我竟可把這簡單一句寫成一篇，不得不深感佩服自己的無聊。
吃零食提神就是與睡魔抗戰的重心。雖說一直以來皆有不斷補充爽記香口膠作台柱，但吃得多就自然對其口感味道產生厭倦，漸漸可以達致咬著香口膠也無減睡意的境界。於是近日就嘗試以「極易香口珠」抵擋睡魔。效果是有的，可惜持續時間跟爽記香口膠不相伯仲。
於是把心一橫，就用了在澳門金巨記購入之零食一試，不得了。
法寶其實只是一包很普通但美味的芝麻花生糖，也沒有添加任何薄荷或其他提神成份。但配合近來本人一直嚴格執行的減肥大企劃，這包芝麻花生糖的提神作用可算是神來之筆。一咬下去，平凡的甜蜜美味固然令人樂透，但美味伴隨的代價：「致肥的可能性」才是我最需要的東西。
一想到每一口咬下的都有糖份及脂肪，心底因減肥大企劃訓練而來的罪疚感就即時充斥整個腦袋，腦內所有的睡意都被這莫名奇妙的邏輯而產生的罪疚感擊敗，接下來的結果就是很懊惱而後悔地放下一整包花生糖，整個人都在清醒的情況下繼續冗下去。
所以，萬事萬物都有代價的。減肥與提神之間，我是否會做錯？儘管一試，錯又如何。
後記：本來就只想把一句：「尋晚睇完車仔奪冠好眼訓，唯有食芝麻花生糖提神」放在Facebook/ Twitter/ Buzz任人Like個夠，誰料冗員如我竟可把這簡單一句寫成一篇，不得不深感佩服自己的無聊。
May 03, 2010
iBurger
在寫這篇稿子之前，其實我一點想寫字的感覺都沒有。我當下的感覺，是我很餓，我好想大口大口地吃一個美味的漢堡包。
偏偏這天我還是要吃住家飯盒。於是我就想寫漢堡包。當我連Profile Pic都是一個漢堡包的時候，你大概知道我有多喜歡這種垃圾食物。
關於這個照片上的漢堡包。那是第二次光顧那店，因為第一次，印象難忘到不得了。
時光倒流到去年三月中，我一個人在Oxford的第一個午餐。在街道上來回逛著逛著，選定了一家店子，去吃其實沒有新意的漢堡包。材料都是想像得到的，牛肉，蕃茄，生菜，洋蔥，醬汁。但在下單的時候店員問了一句這麼的說話：
「幾成熟？」(ok, of course in English)
當下即時反應不過來，一來是我英文水平不佳，二來也真的沒試過遇上這種會問這個問題的店。當然我沒有點Well-Done，即管來一次Medium試一下。
賣相一貫的整齊而平凡，但帶著滿心期待，咬下第一口。
感覺滿足到不得了。
上面提及過了，材料其實沒甚麼特別，醬汁也是沒大驚喜。但關鍵就是那塊厚厚的漢堡，咬下去呈淡粉紅色。配上新鮮的蔬菜，一口咬下去，整個漢堡都份外新鮮。
平日在香港吃的，美味程度都主要取決於醬汁、配料。但唯獨是這個最Original的漢堡包，帶給最驚為天人的味道。
好想再吃一個。一直念念不忘。
五月下旬再訪倫敦的某個夜晚，獨自進餐，也帶著當天的期望去再嘗一遍。（註：這是一家連鎖店）
可惜的是，這次沒問我那個問題。
點的是同一個漢堡，但欠了一個問題，漢堡肉也是理所當然的全熟。
肉汁是有的，但就是欠了那半生熟的美味，味道也變回了完全想像得到的味道。
但怎麼也好，我還是很喜歡吃漢堡包。
在香港吃，林林總總的漢堡包，質素跟味道還是主要取決於配料、醬汁的多元化或新鮮感。（嗯，最奇怪的要數早陣子在MOS Burger吃了鰻魚飯堡）但簡簡單單而新鮮美味的味道卻真的沒在這裡嘗過。或是我不願意付錢吧。誰叫相類似的餐廳，在香港都成了高消費級餐廳呢？
所以我還是徘徊於各大快餐店。或者最多，Shake 'Em Buns那一類漢堡店吧。
偏偏這天我還是要吃住家飯盒。於是我就想寫漢堡包。當我連Profile Pic都是一個漢堡包的時候，你大概知道我有多喜歡這種垃圾食物。
關於這個照片上的漢堡包。那是第二次光顧那店，因為第一次，印象難忘到不得了。
時光倒流到去年三月中，我一個人在Oxford的第一個午餐。在街道上來回逛著逛著，選定了一家店子，去吃其實沒有新意的漢堡包。材料都是想像得到的，牛肉，蕃茄，生菜，洋蔥，醬汁。但在下單的時候店員問了一句這麼的說話：
「幾成熟？」(ok, of course in English)
當下即時反應不過來，一來是我英文水平不佳，二來也真的沒試過遇上這種會問這個問題的店。當然我沒有點Well-Done，即管來一次Medium試一下。
賣相一貫的整齊而平凡，但帶著滿心期待，咬下第一口。
感覺滿足到不得了。
上面提及過了，材料其實沒甚麼特別，醬汁也是沒大驚喜。但關鍵就是那塊厚厚的漢堡，咬下去呈淡粉紅色。配上新鮮的蔬菜，一口咬下去，整個漢堡都份外新鮮。
平日在香港吃的，美味程度都主要取決於醬汁、配料。但唯獨是這個最Original的漢堡包，帶給最驚為天人的味道。
好想再吃一個。一直念念不忘。
五月下旬再訪倫敦的某個夜晚，獨自進餐，也帶著當天的期望去再嘗一遍。（註：這是一家連鎖店）
可惜的是，這次沒問我那個問題。
點的是同一個漢堡，但欠了一個問題，漢堡肉也是理所當然的全熟。
肉汁是有的，但就是欠了那半生熟的美味，味道也變回了完全想像得到的味道。
但怎麼也好，我還是很喜歡吃漢堡包。
在香港吃，林林總總的漢堡包，質素跟味道還是主要取決於配料、醬汁的多元化或新鮮感。（嗯，最奇怪的要數早陣子在MOS Burger吃了鰻魚飯堡）但簡簡單單而新鮮美味的味道卻真的沒在這裡嘗過。或是我不願意付錢吧。誰叫相類似的餐廳，在香港都成了高消費級餐廳呢？
所以我還是徘徊於各大快餐店。或者最多，Shake 'Em Buns那一類漢堡店吧。
April 22, 2010
豪在涼美肆虐時。
四月是一個多麼令人心痛的月分。復活假一役令銀行儲蓄結餘插水式下降，偏偏可惡的信用卡月結單欺騙我本月仍然未過四位數字，於是不慎又墮進涼美的陷阱，毫不猶疑的答應一個又一個的飯局。
是日飯局又是跟K先生的二人晚餐，主題為日式菜的終極胃容量考驗：放題。
之所以又相約飯局，藉口原是為慶祝我的減肥大企劃務實進取地執行，（的確又如實在執行中），但一句到尾，其實本義不過只是「搵野黎食」跟「嘻嘻哈哈吹一晚水」，打甚麼旗號其實是沒要緊的。因為每一次都吃到兩人捧腹而回，飽到想死方休。放題當然不例外。
資訊性的食評當然在本Blog欠奉，敬希密切留意一兩個月之後K先生不日推出的大喜屋放題食評。個人感覺是這個價錢來說算是挺令人滿意，雖說入席初期送菜服務有點混亂，導致飢餓中的我幾乎想大動慾火肝火，但後期服務開始順暢了，人也開始吃飽了，和善的我也沒甚麼好投訴了，縱然還是會有些「有點的沒來，沒點的卻來了」放題通病，但也一笑置之了。結帳每位$218連加一，比起九龍區的日式放題當然有點貴，但當你想起其條文雖標明限時任食任飲三小時而實際上卻沒硬性規管時，有本事你就可以由六時坐到十一時打烊為止，也算是挺令人感覺良好和超值了。
而到底兩個男子聚首一堂，到底有啥話題呢。答案是真的甚麼都可以拿來說，由公司聊到朋友，從Blog談到iPod / iPhone。基於這晚的燈光很昏暗，我也經歷了朝九晚六的疲憊，到中間某幾個時刻真的有點暈眩與欲醉還醒的感覺，所以我真的甚麼都可以說。可以說是沒話題隨便找東西來說，但也更像甚麼都可以暢所欲言。至少那些「唔好揚出去」的公司八掛事，這晚我都隨口說了很多。有時候我會覺得這兩個人的飯局，真的有點像博友聚會，因為事前的對話約時間地點通常都由Facebook包辦。而平日大家的生活資訊交流，又真的有一部分都基於你看我Blog我看你Blog，所以大家縱然不常見面，至少都大概知道對方死了沒有的生活近況。雖說我真的沒回覆過任何人的留言，我認我懶。
另外也值得一提的是，本Blog之所以由悶蛋英文版Exchange Diary轉型成繁體無聊生活集，也全因某天偷看了K先生圖文並茂（而偶然廢話很多）的Blog而激發起「我曾經都很會寫字」的想法。於是你就看得到這一篇處處抽水的文章了。
至於下一次吃甚麼呢，由於仍未脫離涼美的魔掌，一向的賣飛佛The Flying Pan & Shake 'em Buns可以暫時放棄了。嗯，容後再約吧，要睡了。誰叫這只是天殺的星期三。
是日飯局又是跟K先生的二人晚餐，主題為日式菜的終極胃容量考驗：放題。
之所以又相約飯局，藉口原是為慶祝我的減肥大企劃務實進取地執行，（的確又如實在執行中），但一句到尾，其實本義不過只是「搵野黎食」跟「嘻嘻哈哈吹一晚水」，打甚麼旗號其實是沒要緊的。因為每一次都吃到兩人捧腹而回，飽到想死方休。放題當然不例外。
資訊性的食評當然在本Blog欠奉，敬希密切留意一兩個月之後K先生不日推出的大喜屋放題食評。個人感覺是這個價錢來說算是挺令人滿意，雖說入席初期送菜服務有點混亂，導致飢餓中的我幾乎想大動
而到底兩個男子聚首一堂，到底有啥話題呢。答案是真的甚麼都可以拿來說，由公司聊到朋友，從Blog談到iPod / iPhone。基於這晚的燈光很昏暗，我也經歷了朝九晚六的疲憊，到中間某幾個時刻真的有點暈眩與欲醉還醒的感覺，所以我真的甚麼都可以說。可以說是沒話題隨便找東西來說，但也更像甚麼都可以暢所欲言。至少那些「唔好揚出去」的公司八掛事，這晚我都隨口說了很多。有時候我會覺得這兩個人的飯局，真的有點像博友聚會，因為事前的對話約時間地點通常都由Facebook包辦。而平日大家的生活資訊交流，又真的有一部分都基於你看我Blog我看你Blog，所以大家縱然不常見面，至少都大概知道對方
另外也值得一提的是，本Blog之所以由悶蛋英文版Exchange Diary轉型成繁體無聊生活集，也全因某天偷看了K先生圖文並茂（而偶然廢話很多）的Blog而激發起「我曾經都很會寫字」的想法。於是你就看得到這一篇處處抽水的文章了。
至於下一次吃甚麼呢，由於仍未脫離涼美的魔掌，一向的賣飛佛The Flying Pan & Shake 'em Buns可以暫時放棄了。嗯，容後再約吧，要睡了。誰叫這只是天殺的星期三。
March 16, 2010
Today & These Days
Today
完美的一天。從早餐開始，一直感覺良好。吃過了久違的蒸腸粉，喝一杯奶茶。
陳奕迅的演唱會門票也終於到手了。
工作順利。午餐的飯盒也甚是滿意。幾乎一整天都在跟友人或在面書聊天、或傳短訊。
下班相約友人在鄰近的Shake'em Buns吃我最愛的菜式之一 — 漢堡包。在香港少有的高水準，甚是滿足。
然後步行到AMC PP看戲去。A Single Man （單身男人）。不禁驚嘆，這大概是我看過的電影中，最具美感的一齣電影。好美，好令人陶醉。
唯一美中不足的，是在我身旁那兩位女士，就如「豬妹」看到「偶像」一般，一見型男就失控發出噪音或竊笑。然後結尾又突然驚嘆：「哎呀，咁樣死左啦…」我心想：「X！佢唔死咁你代佢去死好唔好？」下次若果再遇這些人妨礙我欣賞電影，大概我真的會說：Shut up, Bitch.
對，如果你這晚（三月十六）八時正在AMC PP在四號院看單身男人並且做出以上行為，我就是在說你，BITCH。
散場後又回到公司附近的一家小店，吃一個木糠布丁。完美的一天。也多謝K先生的陪伴。
These Days
其實這篇的草稿，由三月初擱置到現在。
近來天氣，乍暖還寒，時乾時濕。這很好玩麼？
三月看了好幾套好戲：Up in the Air / Hurt Locker / A Single Man ，還會看 Shutter Island。
強烈推薦第一、第三套。第二套也好看啦，只是不是每個人都喜歡，不過電影在每方面上都做得不俗，贏了Oscar Best Picture，也不無道理，至少比Avatar更有深度吧。
本月上旬終於搞定了四月假期的機票/酒店。結果就是換手機計劃繼續無限期擱置…
早幾天把心一橫，用Blogger in Draft 把版面改頭換面，的確很簡單易用嘛（只是後期需要再花一點時間補加沿用的HTML/CSS Code）。用RSS在看的你，也點擊一次進來看看吧。 =P
然後這刻一看原來的稿子，發覺好一堆都已過時，不寫也罷。
晚安。
January 11, 2010
因為我在吃喝、玩樂
我發覺我最容易寫又不需要太用腦的大概就是這些。上床睡覺前寫一個清單好了。
吃喝篇：
近來其實好想吃日式放題/韓燒之類。
嘗過了Burger King的安格斯牛排堡，還是喜歡Triple O's多一點。這個漢堡嘛，算是可以一試但不試也沒損失之流啦。
好掛念好掛念好掛念好掛念英國吃的大大塊白朱古力曲奇，怎麼香港沒有相近的替代品？
近來在吃曲奇四重奏的蝴蝶酥，挺不錯的，只怕再吃完現有的兩包後我會吃到膩了。
想試KFC的惡魔寶盒。
好啦，再寫我會太餓而失眠。
玩樂篇：
（這項算玩樂嗎？）我又想訂一批書回來，但真的沒地方放了（根本之前買的都沒有看嘛！）。
新相機來了，Don't think just shoot地拍了一卷，明天看看效果。
我．又．看．中．了．新．相．機。這個是Digital的，Digital好在省錢，只是對130萬像素抱有懷疑態度，再想想再考慮。 VQ1015 Entry
近來買完CD放在一邊，都忘掉了買了甚麼；這天終於都等到林一二好天氣演唱會(無EP版)啦，等了好久好久了，誰叫我當時心軟在紅館買了…
還是數一下：Kings of Convenience/林一二/HOCC Supergoo/王菲舊碟兩隻…
想補購一堆碟，看看銀包再考慮考慮…
最近的Favourite Song (挺喜歡MV的色調，因為很像LOMO嘛？):
喜愛到把最喜歡的兩句歌詞都用來放到Blog的副標題了（而這篇的標題也是如此啦）。
祝玩樂愉快。
吃喝篇：
近來其實好想吃日式放題/韓燒之類。
嘗過了Burger King的安格斯牛排堡，還是喜歡Triple O's多一點。這個漢堡嘛，算是可以一試但不試也沒損失之流啦。
好掛念好掛念好掛念好掛念英國吃的大大塊白朱古力曲奇，怎麼香港沒有相近的替代品？
近來在吃曲奇四重奏的蝴蝶酥，挺不錯的，只怕再吃完現有的兩包後我會吃到膩了。
想試KFC的惡魔寶盒。
好啦，再寫我會太餓而失眠。
玩樂篇：
（這項算玩樂嗎？）我又想訂一批書回來，但真的沒地方放了
新相機來了，Don't think just shoot地拍了一卷，明天看看效果。
我．又．看．中．了．新．相．機。這個是Digital的，Digital好在省錢，只是對130萬像素抱有懷疑態度，再想想再考慮。 VQ1015 Entry
近來買完CD放在一邊，都忘掉了買了甚麼；這天終於都等到林一二好天氣演唱會(無EP版)啦，等了好久好久了，誰叫我當時心軟在紅館買了…
還是數一下：Kings of Convenience/林一二/HOCC Supergoo/王菲舊碟兩隻…
想補購一堆碟，看看銀包再考慮考慮…
最近的Favourite Song (挺喜歡MV的色調，因為很像LOMO嘛？):
喜愛到把最喜歡的兩句歌詞都用來放到Blog的副標題了（而這篇的標題也是如此啦）。
祝玩樂愉快。
November 20, 2009
一個豬柳蛋漢堡的故事
在近日這個包推出優惠價的時候，忽然讓我記起，很多年前的一件小事。
大概是初中的時候，有一陣子我每天早餐都是M記的漢堡包，母親不多不少給我五元（當年漢堡包就只是五元一個，現在呢，好像是七元多了）讓我路經家與學校之間的M記自己買早餐。
有一天如常買包，只是收銀員（一位中年婦人）突然對我說：唔好意思漢堡包要等不如轉過個豬柳蛋漢堡比你好唔好？大概她以為我真的很趕著回校，其實我是可以等的。我唯有說：我冇錢架喎？她的答案算是挺合理的（未得你同意就換了別款包還要收錢大概就已經是黑店了）：唔駛架，拎走(個包)係咪？
結果，我就買了這個可能是全世界最平的豬柳蛋漢堡了。（後話是：我沒外帶，反而是坐著慢慢吃）
當年的一份窩心和感動，時至今日我仍舊記得清楚，沒因為這件事愛上M記要一星期三次，也沒有因為這次事件之後我每次必點豬柳蛋漢堡；但當天的愉快，至少讓我留戀至今，每次點了這個包的時候，總覺得有些獨有的美味。
May 12, 2009
星期一
這天上過了最後的課了，雖然這星期還有好幾堂，不過懶人如我應該不會再上了…？
還是花多點時間心機去趕Assignment吧…要快要好要PASS。
這天看了人生第一場也可能是最後一場的現場英超。勝利的感覺挺不錯嘛，加油吧。
晚餐是一個炒薯仔和Yorkshire Pudding，明天要用點創意創造我的午餐Pudding。
在用Mozilla Prism Beta，又是Web2.0時代的產物吧？雖然製造了很多個視窗（這種感覺不太好，我的Taskbar沒太長，所以個人才喜歡一個FF開無限個Tab），但這種Web App模式大概是一種大趨勢，將人們用電腦的習慣改變（變得更依賴互聯網而少用硬碟上的軟件）。我總相信在將來，當互聯網的Accessibility 能像手提電話一般，隨處可用，連線速度也夠快（夠穩定！）的話，就可以上網做所有的工作，在哪部電腦上做好那份文件都不再重要，反正只要連上線，就可以了。（感覺上我寫得有點亂，簡單說一下的話，概念就像Google Docs可以取代MS Office一般。）
嗯，以上這段特別長，是我對這些東西太有興趣嗎。但我還是停留在一個User的層面而已，可以再進一步嗎…
還是花多點時間心機去趕Assignment吧…要快要好要PASS。
這天看了人生第一場也可能是最後一場的現場英超。勝利的感覺挺不錯嘛，加油吧。
晚餐是一個炒薯仔和Yorkshire Pudding，明天要用點創意創造我的午餐Pudding。
在用Mozilla Prism Beta，又是Web2.0時代的產物吧？雖然製造了很多個視窗（這種感覺不太好，我的Taskbar沒太長，所以個人才喜歡一個FF開無限個Tab），但這種Web App模式大概是一種大趨勢，將人們用電腦的習慣改變（變得更依賴互聯網而少用硬碟上的軟件）。我總相信在將來，當互聯網的Accessibility 能像手提電話一般，隨處可用，連線速度也夠快（夠穩定！）的話，就可以上網做所有的工作，在哪部電腦上做好那份文件都不再重要，反正只要連上線，就可以了。（感覺上我寫得有點亂，簡單說一下的話，概念就像Google Docs可以取代MS Office一般。）
嗯，以上這段特別長，是我對這些東西太有興趣嗎。但我還是停留在一個User的層面而已，可以再進一步嗎…
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