原定想獨自進餐，但臨走前問一下同事，結果又是二人行。起初同事強烈要求到南記，我也不好意思婉拒，而且的確也是很好吃啦。但來到店內，一如日常地人頭湧湧，同事又因為「外賣好唔環保」而想留在堂食，於是唯有嘗試等位。但因為我沒吃早餐，等了一會兒也未能安坐，在幾乎餓昏的情況之下跟同事說「不如外賣啦」，但回頭一看收銀處的人龍長得可怕，輾轉之下就來到地鐵站附近的一間名為「溢駿」的茶餐廳。
雖說離開南記就是為了不想等位，但商業區午飯繁忙時間如果有一家餐廳真的完全不用等位的話，其實你也不會敢吃。這店當然也要等位，但也因為上菜速度很快，不用久等就有位了。看著是日精選的菜牌，原本心想要四號餐：「白菌/牛扒/鴨胸/飯」，但上檯與寫單的都是五號餐：咖哩牛脷飯。當同事都以為我應該在寫單時點了五號餐的時候，那我也唯有當自己在抱恙的情況之下一時糊塗口不對心了，不過反正一開始我就在四五號之中掙扎了好久，所以五號也是我所愛啦。
註：這照片拍得很頹很趕，因為我當時真的好肚餓。
這飯完全沒有多餘的配料，就是咖哩汁、牛脷還有少量薯仔。在香港，大多數茶餐廳的咖哩汁基本上都不用質疑或批評其味道，反正都是那老樣子，情況有如老麥的薯條配茄汁一樣，味道就是從港九到新界都是一樣；咖哩不會太辣，不帶有過量螢光效果，不見醬汁內混和了任何香料，但很好拌飯，就是最正宗最普遍的港式頹系咖哩汁了。
令人略有驚喜的就是牛脷，雖說中式厚切的牛脷基本上都是同一個味道，但煮得軟綿綿而不是「掟死狗」這個基本要求卻不是每家餐廳都可以。但明顯地，我對「茶餐廳煮牛脷 = 掟死狗」的印象已經牢記於心，所以吃到軟軟的質感就覺得已經算是驚喜。尤其是在一個幾乎餓昏的環境下，吃到這煮得恰到好處的牛脷，感覺的確份外滿足。
溢駿餐廳
地址：灣仔譚臣道105-111號A及B鋪
倒數第三個工作天：
既然這個星期內任我揀選吃甚麼，那當然要選最喜歡的。要數到灣仔區最愛的餐廳，我想不到任何理由會遺漏了這一家The Flying Pan。很多次來這邊吃都是自己一個人，這天也不例外。的確，這店也是很適合一個人來用餐的餐廳。
因為之後兩天都有約，所以這天大概是最後一個自己吃午餐的工作天了。坐在窗邊，眺望著密密麻麻的高樓大廈，想起這些年來，這店沒怎麼變化，食物的味道還是永遠讓我垂涎三尺回味無窮，但變的，只是我。想到了一年前，來到這公司面試後，也是抱著愉快的心情（因為本身來這店吃飯就是快樂事呀），趁著午餐時間來吃一個豐富的「早餐」，當時沒有想過真的會在這公司當一年煙腸—當時純粹是沒有想到這種情況，並不是不想在這裡做。
然後轉眼間我已經要走了，一年之間，身邊的人和事都改變了很多很多。同屆的大學同學都畢業了，都已經投身社會，為養家、為生計而生活。對比起現在的我，我大概還是沒有甚麼負擔，賺的錢就純粹為自己而花，花得喜歡，用得快樂就好。一年前我想像不到現在的我是這一個模樣和心態，同樣地，現在的我也預計不到一年後的我會在那裡過怎樣的生活。
那時那刻，我是真的有點感慨，只差在沒有掉下淚來。（痴線，寫一篇食評寫到咁感性。）
廢話寫太多，豐富的早餐也應該要上檯了。這回是第一次在這裡連續兩次吃同一個奄列。都怪K先生那夜把這個推介給我，這天揭著餐牌點餐的時候，腦海中完全無法忘記那個很肥膩但很好吃的Omelette Moscow，所以就再點一次了。
麵包上回要了Pancake，這次要Cinnamon Roll（都是要額外加錢的），灑滿了糖霜，甚是令人覺得幸福飽滿的樣子。吃下第一口，外層的邊位呈酥皮狀，好吃到不得了。主菜是「翻兜」之作，是日兩個Side Dishes也是長年「穩膽」的三四個之中隨意選的，所以除了「一如以往地好好食」，我也詞窮得不想用別的字詞去讚美這個Spiced Apple與Lyonnaise Potato了。另外隨餐的果汁就是Pineapple Juice，除了有點偏甜跟份量真的不太夠之外（都是一直以來的毛病，但加大呢，又有點兒太貴），也沒甚麼特別。
主菜之所以讓我魂牽夢縈（用詞越來越誇張），是因為它完完全全地擊中了我要害。材料有Smoked Salmon/ Cream Cheese/ Tomato/ Onion，其中Smoked Salmon跟Cream Cheese的配合真的「好吃到仆街」（早就說了用詞越來越誇張）。吃著吃著，覺得整份奄列裡材料的分佈不平衡卻令整個奄列變得很有層次感：一口是只有蛋而甚麼餡料都沒有的，一口是連著煙三文魚的，一口是三文魚跟芝士的，一口是純粹芝士的（很膩但也極度滿足）！中間再夾雜著一口肉桂卷，一口蘋果，一口薯仔…那種豐富而滿足的感覺大概沒多少東西比得上。（還好我寫文這刻還未完全消化這「早餐」，不然我一定一邊打字一邊肚餓。）真的，好好吃啦。
希望日後還是有緣會再來吃，希望下次我會下定決心嘗試一下其他的款式，雖然這個真的會讓我上癮啦。
The Flying Pan
地址：灣仔駱克道81-85號霸田商業大廈3 樓
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